Основные блюда
Холодные блюда
Холодные закуски
Битые огурцы 150г
410
Хумус с печеными овощами 180г
420
Сельдь с мини картофелем и красным лучком 100/70/20г
490
Лосось слабой соли с лимоном и зеленью 100/20/20г
950
Тар тар из тунца с авокадо 130г
830
Тар тар из лосося с огурцом и сельдереем 150г
880
Тар тар из телятины с трюфельным маслом 180г
890
Ростбиф вителло тоннато с каперсами и томатами конфи 100/60/30г
860
Буженина в соусе из томатов 210г
650
Паштет из печени индейки с соусом из черной смородины 120/40/20г
590
Маслины / Оливки гигант 100г
390
Брускетты
С утиной грудкой, грушей и томатами конфи 140г
440
С лососем слабой соли и авокадо 140г
580
С ростбифом, печеным перцем и томатами 150г
450
С паштетом из печени индейки и грушей 150г
420
Ассорти
Сырное ассорти 160/150г
Пармезан, камамбер, горгонзола, грюйер
1450
Рыбное ассорти 150/50г
Лосось с/с, масляная х/к, лосось х/к
1580
Мясное ассорти собственного приготовления 240г
Ростбиф, язык теленка, утиная грудка х/к, буженина, паштет
1250
Ассорти брускет 580г
1890
Ассорти трех видов сала с мини картофелем 150/60г
750
Домашние разносолы 500г
Капуста, морковь, перец, огурцы, томаты, грибы
590
Ассорти из свежих овощей 300/50г
Томаты, огурцы, перец сладкий, редис, зелень
580
Ассорти из фруктов 500г
Апельсин, виноград, груша, ананас, яблоки, банан
950
Блинчики
С мясом и сметаной 200/50г
430
С курицей и грибами 200/50г
420
С семгой слабосоленой 200г
750
Со сметаной 150/50г
250
С медом 150/50г
250
Салаты
Цезарь с куриной грудкой 230г
560
Анти цезарь с креветками и битыми огурцами 200г
750
Оливье с языком теленка 250г
750
Оливье с кальмаром 220г
650
Салат Прага с телятиной, беконом и печеными овощами 350г
990
Гриль-салат с бужениной и овощами на огне 260г
640
Салат Ницца с индейкой, моцареллой, беконом и шампиньонами 200г
650
Салат с подкопченной утиной грудкой и карамельной грушей 200г
720
Салат Адыгейский с курицей и телячьим языком 250г
750
Салат с тигровыми креветками, авокадо и грейпфрутом 200г
890
Салат Страчателла с томатами 280г
990
Салат Нисуаз с обжаренным тунцом 250г
760
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кинзой 200г
530
Салат Греческий 200г
550
Горячие блюда
Горячие закуски и морепродукты
Авокадо гриль с креветками и соусом спайси 280г
1100
Мидии с соусом блю чиз 400г
1550
Мидии с томатным соусом 400г
1550
Креветки тигровые гриль с чесноком и травами 120/100г
990
Картофельные драники с малосоленым лососем 200/50г
670
Жюльен с курицей и грибами 150г
440
Язык теленка с вешенкой и муссом из сельдерея 230г
990
Камамбер запеченный с хурмой и виноградом 260г
720
Сыр горячий с ягодным соусом 140/50г
680
Паста / Пельмени
Карбонара с беконом 300г
610
Сливочная паста с морепродуктами 300г
Креветки тигровые, кальмар, мидии
950
Паста с морепродуктами и соусом из томатов 300г
Креветки тигровые, кальмар, мидии
920
Тальятелле с курицей и грибами 300г
590
Паста с телятиной и грибами 300г
840
Пельмени с телятиной 200/50г
580
Супы
Острый тайский суп на кокосовом молоке 300г
690
Уха из лосося и судака 300г
490
Лапша куриная с грибами 300г
380
Тыквенный крем-суп с копченой уткой 300г
430
Сливочный крем из грибов 300г
Грибы белые, шампиньоны
480
Борщ с говядиной и сальцем 300г
450
Суп гуляш с чечевицей и карри 350г
690
Горячие рыбные блюда
Рыба
Стейк из семги гриль 150/100г
1550
Стейк из семги в маке на пюре из батата 100/100г
1350
Семга, запеченная с грибами и овощами под сыром 140/40г
1150
Сибас гриль 250г
1200
Дорадо гриль 250г
1200
Тунец в кунжуте с овощами 120/100г
1100
Филе судака со сливочным соусом 200г
850
Филе окуня с овощным соте 230г
990
Котлеты из рыбы с картофельным пюре 140/150г
Семга, судак
850
Плато из рыбы и морепродуктов 550г
Стейк из семги, осьминог, кальмары, креветки тигровые, мидии
4900
Горячие мясные блюда
Птица, кролик
Утиная грудка с яблоками в карамели 250г
980
Утиная ножка конфи с пюре и ягодным соусом 170/150/50г
990
Филе индейки, запеченное с грибами под сыром 200г
690
Оссобуко из голени индейки с овощами гриль в соусе 350/100г
720
Половина цыпленка
690
Куриная грудка с соусом карри и овощами 150/100г
640
Шницель из курицы с соусом дорблю 250/50г
620
Котлеты из кролика с пастой птитим 300г
690
Печень кролика с грибным соусом 300г
650
Баранина
Каре барашка 300/50г
2450
Люля-кебаб из баранины 180/50г
1200
Мраморная говядина прайм в печи хоспер
Стейк рибай из мраморной говядины 300/50г
2500
Стейк стриплойн из мраморной говядины 300/50/50г
1950
Стейк мачете из мраморной говядины 300/50/50г
1950
Телятина
Стейк из телятины с соусом демигласс, вешенками и картофелем 170/50г
1300
Стейк филе миньон из вырезки теленка 170/50г
1300
Бефстроганов из вырезки теленка 150/150г
890
Язык теленка, запеченный с грибами под сыром 250г
950
Томленые щечки из мраморной говядины с пюре 160/150/50г
1250
Чиз-бургер от шефа 350г
750
Свинина
Шашлык из свинины с соусом сальса 200/50г
740
Медальоны из свинины в беконе с муссом из жареного картофеля 200/50г
750
Антрекот из свинины на кости 230/50/50г
730
Ребра свиные с соусом барбекю 280/50/50г
870
Пряная свинина в пиве с соте из риса 240г
730
Мясо по-французски 200/150г
680
Томленая грудинка с айвой 200г
650
Блюда на компанию
Мясное ассорти гриль 900/100г
Половина цыпленка, люля-кебаб из баранины, медальоны из вырезки теленка, свиные ребра, шашлык
4900
Гарниры
Соте из овощей на огне 150г
320
Овощи гриль с шампиньонами 200г
410
Картофель мини в кожуре с итальянскими травами 200г
270
Картофельное пюре 200г
250
Картофель фри 150/50г
280
Картофель жареный с грибами и луком 200г
290
Соте из риса с овощами 150г
270
Хлебная корзина
150
Десерты
Чизкейк фирменный «Biscuit» 130г
Сырный чизкейк с ванилью, ягодами и ягодным соусом
530
Чизкейк тирамису 130г
На основе сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанный кофейным сиропом
550
Торт Наполеон классический 170г
С заварным кремом
370
Торт Медовик с черносливом 100г
Медовые коржи с кремом из сыра маскарпоне
450
Торт Сникерс 170г
Шоколадный бисквит с прослойкой крем чиз и молочной карамелью с арахисом
530
Крем брюле 100г
350
Пана котта 190г
Сливочная основа с ноткой жасмина и ягодным соусом
430
Шоколадный фондан 100/50г
Подается с ягодным соусом и шариком ванильного мороженого
560
Десерт манго-маракуйя 60г
Сырный мусс манго-маракуйя с кусочками персика
370
Десерт дорожка Павловой 270г
Воздушное безе с кремом чиз, лимонным курдом, ягодами и фисташкой
580
Мороженое
Шоколадное 150г
360
Клубничное 150г
360
Фисташковое 150г
399
Пломбир с ягодами, вишней и малиной 150/50г
420
Пломбир с шоколадным топпингом 150/50г
390
Фрукты / ягоды
Грейпфрут / Виноград / Груша / Яблоко / Ананас 100г
190